

本社がある新潟市中央卸売市場
本社がある新潟市中央卸売市場は 毎日色々な品が行き交っています。 一般の方も利用できるお店もありますので見るだけでも楽しいですよ。 新鮮な野菜、果物など美味しいので是非一度! 市場内には姉妹店の鮨寿、朝からいけちゃうあさっぱラーメンの...
2020年8月4日


【亀田店】コラボスィーツの試食会開催しました!
亀田店からの投稿です。 本日、ミシュランガイド2020でビブグルマン獲得された 古町の人気イタリア料理店【フィオリータ】の田村シェフ監修 初夏の新作デザートの試食会を開催しました。 お客様をご招待し、田村シェフ自ら製作した新作デザートを 皆さんに試食していただきました。...
2020年7月27日


【亀田店】旬のセットのご紹介
亀田店からの投稿です。 本日はこちら 夏の味覚!旬の3種盛りです。 今が旬のコチ、キジハタ、ウナギのセットのご紹介です。 丑の日は年に数回あるそうです。 【2020年の土用の丑の日】 1月23日、4月16日、4月28日、7月21日、8月2日、10月25日、11月6日...
2020年7月22日


【亀田店】4種のうに食べ比べセット
亀田店からの投稿です。 岩手産の活うに、宮城産塩水うに、北方四島産極上生うに、カナダ産うに 4種のうに食べ比べセットです。 うには生きているのでトゲがウヨウヨと動いています。 新鮮なうにの食べ比べ、ぜひご賞味ください。 本日も感染予防対策万全で皆様のご来店をお待ちしています...
2020年7月13日


フィオリータ田村さんとのコラボスィーツ登場!(仮)
この度、新潟市中央区で人気のフィオリータさんの田村シェフとコラボして スィーツを近日販売します。 その名もほうじ茶のクリームブリュレです。 スィーツでほうじ茶・・・・。 販売まで、もう少しお待ちください。 本日も感染予防対策万全で皆様のご来店をお待ちしています!...
2020年7月10日


ことぶき寿司 支援のお花販売します!
今週末は父の日ですよ。父の日にはひまわりを。 本日から、ことぶき寿司ではコロナで売り上げに影響を受けている お花農家さん支援策の一環でひまわりの販売いたします! こんな時期だからこそ、業種関係なくお役に立てればと思います。...
2020年6月19日


【一心寿司】佐渡マグロが入荷されました!
一心寿司からの投稿です。 本日、佐渡産のまぐろ入荷しました! 日本海を回遊するまぐろが佐渡沖を通る6月から7月が最盛期です。 この時期獲れる本まぐろは、まぐろの中でも最高級品です。 身がもちもちとして水っぽくないことで、風味も生の方が強いのが特徴です。 ...
2020年6月11日


【横越店限定!】好評のコラボ商品です
ことぶき寿司 横越店からの投稿です。 横越店限定メニュー! 「うに×肉の贅沢盛り」です 国産の極上ローストビーフと生ウニのコラボ商品です ほどよく柔らかいお肉の上に生ウニを乗せた見た目も味も贅沢な 一品となっております ※申し訳ございませんがお持ち帰りはできません...
2020年6月1日


【横越店限定!】れんげ寿司登場しました!
ことぶき寿司 横越店からの投稿です。 横越店限定のれんげ寿司です! 1 れんげ寿司(いくら) 2 れんげ寿司(白エビ) 3 れんげ寿司(うに) 回転寿司ではあまり見かけないれんげ寿司です。 1口サイズのお寿司です。シャリもついてますよ。 白エビは富山産の白エビです。...
2020年5月28日


【内野店】活とり貝入荷しました!
ことぶき寿司 内野店からの投稿です。 活とり貝は歯ごたえが良く、程よい甘みがあります。 二枚貝の中で最もたんぱく質と脂質の含有量が多いです。 「とり貝」の名前の由来は、身質が鶏肉に似ているからという説と 足(舌)の部分が鳥のクチバシに似ているからという説があるそうです。...
2020年5月23日






















