

新メニュー!チーズ炙りのご紹介!です
こんにちは!SNS担当 チーズ大好きイカです! チーズ同盟のみなさんお待たせいたしました! 要望はあったのですが…反チーズ勢力からの抵抗がやっと落ちついたので商品化成功です(笑) 写真は大蒸しエビ贅沢チーズ炙りとサーモントロ贅沢チーズ炙りです!...
2018年10月26日
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【横越店】飾り巻制作しました!
ことぶき寿司 横越店からの投稿です。 本日はことぶき寿司、横越店癒し担当 女将の制作の飾り巻きです! 何に見えますか? ①いるか ②いるか ③いるか シャリはすしっ子とイクラが和えてあります。 お子様も喜んでいただけると思います。...
2018年10月23日
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【内野店】北海道の牡蠣入荷です!
ことぶき寿司 内野店からの投稿です。 好評につき販売継続しております生ガキの ご紹介です! 現在販売しておりますのが、北海道は厚岸町(あっけし)産の 牡蠣です! 厚岸町は国内で唯一年中出荷可能な牡蠣の名産地です! 年中美味しい牡蠣を出荷出来る秘密は、...
2018年10月20日
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【内野店】たたきシリーズ第2弾!
ことぶき寿司 内野店からの投稿です。 たたきシリーズ第2弾 宮崎産 近代発ぶりのたたき! 320円 臭みのない近代発ぶりを炙り 季節感あるもみじおろしとネギを付けた一皿になります! 生の状態とは違い、とろけるような食感と甘味が感じられます!...
2018年10月17日
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【内野店】新メニュー登場!
ことぶき寿司 内野店からの投稿です。 最近急に寒くなりましたね・・・ 内野店のイカ○シから新メニューのお知らせです! 全世界待望の浩二シリーズ第二弾! 「本まぐろ赤身おろしポン酢」 当店自慢の本まぐろ赤身を さっと炙る事で生とは違う食感を楽しめ、 おろしポン酢との相性抜群!...
2018年10月16日
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【内野店】期間限定新メニュー登場!
ことぶき寿司 内野店からの投稿です。 期間限定メニュー完成です! その名もKSOP! Kからあげ Sスティック Oおろし Pポン酢 「え、そもそもこれスティックだったのね?」 というツッコミ・ご指摘は常時受付中です! 揚げ物は食べたい! でもさっぱりしたい!...
2018年10月12日
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【亀田店】世界初!トマトの肥料で育った、トマト育ち真鯛!
ことぶき寿司 亀田店からの投稿です 本日は「世界初!トマトの肥料で育った、トマト育ち真鯛!」の ご紹介です。 トマト真鯛は・・・ リコピンをはじめ、カロテン、ビタミン類、ナイアシン、葉酸、ルチンほか、 鉄やカリウムといった多くの栄養素を含むトマトを飼料に配合して育てました。...
2018年10月6日
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【横越店】海の宝石サラダ♡
ことぶき寿司 横越店からの投稿です。 新メニューで「海の宝石サラダ」です!(横越店のみ) キラキラと輝く宝石の様な海藻が散りばめられた 食感も楽しいサラダです! 健康のためにも野菜を食べてからの方が 血糖値の急激な上昇も防げるといわれています。...
2018年9月26日
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生ボタン海老のご紹介です
ことぶき寿司 内野店からの投稿です。 本日は寿司職人Eより 粟島産 生ボタン海老の ご紹介です。 ぷりぷりっとした身に噛むと濃厚な甘味が広がり ねっとりとした旨みの余韻が残る味わい深いのが特徴です。 スタッフが一尾一尾、丁寧に剥いてますよ!...
2018年9月6日
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高級魚 姫だいです!
ことぶき寿司 亀田店からの投稿です。 今日は「姫だいの皮霜作り」のご紹介です。 貴重で上質な高級魚で 一般のスーパーなどにはあまり出回りません。 皮目に熱湯をかけ、冷水で冷やすことにより臭みも取れ 皮のコリコリとした食感も楽しめるように仕込しました。...
2018年9月3日
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