亀田店からの投稿です。
佐渡の子持ちの南蛮海老が入荷したので卵を塩辛にしました。
佐渡南蛮と卵の刺身は卵に海老をディップしてたべてもらうスタイルです。
もちろん握りもできますよ！
生だこにもえびの卵に塩辛を乗せました。
15年前の亀田店の裏メニューでした。
15年ぶりに復活です。
たこの白に南蛮海老の卵の青が映える見た目に美しく食べておいしい
手間暇かかってるメニューです。
ノドグロも♡
姿盛りの刺身でぜひ！
本日も、感染予防対策万全で、皆様のご来店をお待ちしています。
【亀田店】裏メニュー復活しました！