- 2017年2月15日
横越店からの投稿です。
本日はおすすめメニューのご紹介です。 女将の手作りギリシャヨーグルトと 週末限定、数量限定の 中身たっぷりのイチゴパフェです! 数量限定ですので、回ってきたら 迷わず手に取ってください!♡ 今週も、ことぶき寿司の横越店では 土曜日の夕方6時半からマグロ解体祭りを開催します!...
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- 2017年2月13日
本日(13日)の日替りメニューです!
本日の日替りは ハムカツ定食と ぶりかまの塩焼き定食です。 茶碗蒸し、サラダ、ご飯、お味噌汁もついていますよ。 近代ぶり丼もおすすめ! 近代ぶりは養殖ブリの独特の臭みを無くし、魚嫌いな方でもお召し上がりいただけるよう 餌にこだわり、脂がのっていながらも臭わないのが特徴となっ...
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- 2017年2月13日
手まり寿司です。♡
新潟名物市場寿司の鮨ことぶきです。 かわいらしい、手まり寿司を作りました。 お祝い事にいかがですか? フルーツで飾りを作ったり、皆様に喜んでもらえるよう 日々、研究しています! 今日も、皆様のご来店を心からお待ちしています。
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- 2017年2月10日
新しいコースの写真撮影でした。
今日はカメラマンさんが春の歓送迎会や女子会コース料理の撮影に来てくれました! どんな出来上がりになるのか楽しみです。お弁当も写真撮影! ご予約いただければお弁当も作ります。色々ご相談くださいね。 今月は、5日と19日が定休日です。 ご迷惑をお掛けしますが 宜しくお願いします。
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- 2017年2月7日
定食のご紹介です。
新潟市中央卸売市場 長崎産の「のどぐろ」が直送されてきました! のどぐろは「白身のトロ」といわれるほど脂がのって美味しい魚です。 鮨ことぶきでは、のどぐろ塩焼き定食で 提供します。 日によって、提供していない日もありますが 是非一度、味わってみてください。...
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- 2017年2月7日
一心寿司のおすすめはこれ!
新潟名物 市場寿司の一心寿司です。 本日のおすすめは 金目鯛、カワハギ、黒ミル貝です。 【金目鯛】 鮮度がいいと赤みがかった白身で、まったくクセがなく 全体に脂が混在して、脂から来る甘みが強いです。 【カワハギ】 フグに匹敵する上品な白身であり、肝が重宝されています。...
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