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新潟中央卸売市場から直送された日本海の旬鮮魚を使ったことぶき寿司の握り盛り合わせ

市場直送・佐渡と日本海の鮮魚と新潟地酒を楽しめる「ことぶき寿司」 毎朝早朝魚市場から直送

日本海の
鮮魚三昧

越後 旬鮮 三昧 鮨ことぶき 新潟中央卸売市場直送鮮魚
ことぶき寿司の熟練職人が朝一で仕入れた鮮魚を捌く様子
最新情報
最新NEWS 
お盆・年末年始限定 ことぶき寿司の特製寿司折(要予約)
  • 前払い最終日は大変混雑いたします。お早めにご予約ください。

  • 各店ご予約がいっぱいになり次第締め切らせていただきます。​

  • 「ご予約+前払い」にてご注文される場合は、ご注文後(お支払い後)の内容の変更・キャンセルがないよう寿司折・個数などをよくご検討の上ご注文ください。

  • 大変混雑が予想されますので、状況により「ご返金・ポイント処理」が遅延または、後日になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

マグロ 鮪 生本鮪 ことぶき寿司
ことぶき寿司の熟練職人が朝一で仕入れた鮮魚を捌く様子
日本海の漁師から直接買付ける旬の魚介類 新潟市中央卸売市場 ことぶき寿司 一心寿司
日本海の漁師から直接買付ける旬の魚介類 新潟市中央卸売市場 ことぶき寿司 一心寿司
日本海の漁師から直接買付ける旬の魚介類 新潟市中央卸売市場 ことぶき寿司 一心寿司
日本海の漁師から直接買付ける旬の魚介類 新潟市中央卸売市場 ことぶき寿司 一心寿司
日本海の漁師から直接買付ける旬の魚介類 新潟市中央卸売市場 ことぶき寿司 一心寿司
日本海の漁師から直接買付ける旬の魚介類 新潟市中央卸売市場 ことぶき寿司 一心寿司

第4回 全日本回転寿司MVP選手権大会 2017

一心寿司 新発田城北店

小田 優勝​ 全国日本一に輝きました!!

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メディア情報

秘密のケンミンSHOW!極み】で紹介で、ことぶき寿司が紹介されました!

新潟 ことぶき寿司  一心寿司 ケンミンSHOW
秘密のケンミンSHOW! 亀田店 ことぶき寿司 新潟

2023年1月12日(木)20:00から放送の【秘密のケンミンSHOW!極み】で紹介で、ことぶき寿司が紹介されました!

​紹介された ことぶき寿司 亀田店です。

秘密のケンミンSHOW極で紹介された名物「佐渡金山盛」
秘密のケンミンSHOW! 亀田店 ことぶき寿司 新潟
秘密のケンミンSHOW! 亀田店 ことぶき寿司 新潟
秘密のケンミンSHOW! 亀田店 ことぶき寿司 新潟
新潟 ことぶき寿司  一心寿司 本鮪 本マグロ だてマグロ
新潟 ことぶき寿司  一心寿司 佐渡銀鮭
新潟中央卸売市場から直送された日本海の旬鮮魚を使ったことぶき寿司の握り盛り合わせ お持ち帰り寿司折
​日本海の鮮魚をご家庭でも堪能する。
ことぶき寿司による釣った魚の買取サービス告知バナー
新潟市中央卸売市場で朝5時の競りで仕入れた新鮮な魚介類
ことぶき寿司亀田店の広々とした店内カウンター席と職人の握りの様子
毎週土曜開催 生本まぐろ解体祭りで職人が捌く漁港直送の生本鮪
毎週土曜開催 生本まぐろ解体祭りで職人が捌く漁港直送の生本鮪

漁港直送の生本まぐろと旬の鮮魚解体祭り

まぐろ解体祭り実施

「解体祭り」は、暫くの間自粛させて頂きます。誠に申し訳ございません。

全店毎週土曜日夕方六時半頃より生本鮪の解体祭りを実施しております。

 

漁港直送の生本鮪をお客様の目の前で解体し、すぐにお出ししております。豪快な解体祭りは感動の一言! さらに、解体してスグの生本鮪の味は絶品です。また、中々お目にかかれない「本鮪のカマトロ」も是非ご賞味下さい。店舗によっては、本日の旬の魚も同時に解体しております。毎朝市場で仕入れて直送していますので、珍しい魚にお目ににかかれることもがあるのも、解体祭りの醍醐味です。

生まぐろ解体祭り
ことぶき寿司による釣った魚の買取サービス告知バナー
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魚買取強化中です!

魚買取を強化! 釣り名人の皆様! 釣った新鮮な魚をどんどん売りにきて下さい!

魚買取
アレルギーをお持ちのお客様へ

ことぶき寿司・一心寿司、その他姉妹店全店の料理・飲み物は、ご注文をお受けしてからお作りしております。また、提供する商品はアレルギー対応商品ではなく、アレルゲンの除去を保証するものではないことを予めご了承ください。

 

食物アレルギーに関してご懸念をお持ちのお客様、また原材料の確認をご希望のお客様はスタッフにご相談ください。

 

ご注文の際には、お客様ご自身で慎重にご判断くださいますようお願い申し上げます。

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