亀田店からの投稿です
本日は
新潟産のウマヅラハギとノドグロのご紹介です。
ウマヅラハギは秋から春にかけてが旬です。
とにかく肝が絶品です。
ノドグロは冬から春に旬で小ぶりですが味が良いです。
白身のトロとも呼ばれているくらい脂が乗っています。
どちらも旬の魚ですのでぜひご賞味ください。
※入荷状況により提供していない日もあります。
※売り切れの際はご容赦ください。
本日、夕方6時30分頃から全店舗で解体ショーを開催します。
毎週大好評で、新鮮なネタが格安なのはもちろん
職人が勝手にやっちゃうおまけのいお皿など盛りだくさんです。
一度体験しに来てくださいね。
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。
