今週末（23日）に近大マグロの解体ショーを全店舗で開催します！
（全店舗午後6時30分頃から）
近大マグロは近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功した
天然に負けないほどの高級ブランドとして地位を確立しています。
市場や百貨店でも「最高級」の名がつく本マグロなんです。
近大マグロは釣り上げ後、3分以内に血抜き・内蔵抜きをして
氷水につけて市場に直送されます。
出荷される近大マグロには、一尾一尾に卒業証書がついています。
そこには、生年月日や養殖場、食べたエサなどの生育歴がしっかりと書かれています。
育った環境がわかると安心できますね。
そんな高級近大マグロがことぶき寿司全店舗で解体され、その場でお召し上がりいただける
年に数回のチャンスです。
しかも、各店舗その場で値段を決めちゃうなど、格安価格で希少な部位まで
ご賞味いただけます！
ぜひ、今週末（23日）の土曜日夕方6時半頃にご来店ください。
職人、スタッフ一同お待ちしてます！
