新潟名物 市場寿司の一心寿司です。
本日のおすすめは
金目鯛、カワハギ、黒ミル貝です。
【金目鯛】
鮮度がいいと赤みがかった白身で、まったくクセがなく
全体に脂が混在して、脂から来る甘みが強いです。
【カワハギ】
フグに匹敵する上品な白身であり、肝が重宝されています。
【黒ミル貝】
さっぱりした旨味と甘みが特徴の貝です。
本日も、皆様のご来店をお待ちしています。
※一心寿司 新発田城北店は
2月20日〜28日の間、店内改装のためお休みとなります。
ご迷惑をお掛けいたしますが、宜しくお願いします。
