【亀田店】レンコ鯛入荷しました！

亀田店からの投稿です。

オレンジのタイはレンコ鯛。

レンコ鯛は

真鯛によく似た形で、水分に富んだ白身魚です。味にクセが少なく

真鯛と比べるとコリコリ食感が少ないですが、皮と身の間に脂がのっています。

一緒にうつっているのはスズキ。

顔が尖った軽く受け口の子たちはカマスです。

刺身で食べるのは珍しいですよね。

本日も、感染予防対策万全で、皆様のご来店をお待ちしています。