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2020/02/22

亀田店からの投稿です

本日は

新潟産のウマヅラハギとノドグロのご紹介です。

ウマヅラハギは秋から春にかけてが旬です。

とにかく肝が絶品です。

ノドグロは冬から春に旬で小ぶりですが味が良いです。

白身のトロとも呼ばれているくらい脂が乗っています。

どちらも旬の魚ですのでぜひご賞味ください。

※入荷状況により提供していない日もあります。

※売り切れの際はご容赦ください。

本日、夕方6時30分頃から全店舗で解体ショーを開催します。

毎週大好評で、新鮮なネタが格安なのはもちろん

職人が勝手にやっちゃうおまけのいお皿など盛りだくさんです。

一度体験しに来てくださいね。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

2020/02/19

亀田店からの投稿です

富山湾の白い宝石 白えび入荷しました!

よーく見ると

金箔をトッピングされていて雅な一品です。

白身三昧

佐渡のメバル 新潟のふなべた 大分のほうぼうのセットも

一枚で3種類味わえるオススメのネタです!

本日も、スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしています。

※入荷状況により提供していない日もあります。

※売り切れの際はご容赦ください。

2020/02/15

亀田店からの投稿です

佐渡の銀葉草とたらばえび入荷しました!

銀葉草はホンダワラ科の海藻です。

ワカメの「めかぶ」と同様な食べ方をしますが

しゃきしゃきと素晴らしい食感があります。

低カロリーでミネラルも豊富です。

縁起物とも言われているそうです。

たらばえびは

身がプリップリ!で、はちきれんばかり

海老頭の味噌を身にちょいと付けて食べるとコクがあり

濃厚な海老の旨味がドワァ!っと口いっぱいに広がります。

ぜひ、ご賞味ください。

本日も、スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしています。

※入荷状況により提供していない日もあります。

※売り切れの際はご容赦ください。

2020/02/15

亀田店からの投稿です

本日はこのお魚!

今が旬のウスメバルとタスマニア生サーモンです

ウスメバルは

白身魚で、良質なたんぱく質を豊富に含んでいる食材です。 

  シコシコした歯触りがあり、ほんのり脂の甘味を感じとても美味しい魚です。 

オーストラリア産・タスマニア生サーモンは

まったく臭みがないのにサーモン特有の旨味が相当強い !

 オーストラリアのタスマニア島は、オーストラリア大陸と南極の間にある島です。

タスマニアの自然の恵みだけで育ったサーモンで魚体も味も天然に近く、

とても養殖とは思えないほどの品質です。

ぜひ、ご賞味ください

本日も、スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしています。

※入荷状況により提供していない日もあります。

※売り切れの際はご容赦ください。

2020/02/14

亀田店からの投稿です

本日のオススメ

〈太刀魚〉

銀色に輝くボディと鋭い牙が特徴です。

太刀魚は皮と身の間に旨みとなる脂がの層があり

クセや臭みがなく上品な旨味を持っています。

〈ホウボウ〉

ヒレがとても美しく広がり、

『海のジュディ・オング』と呼ばれる位です。

白身魚の中でも特に臭みのない淡白な味わいに、

硬過ぎず柔らか過ぎないしっかりとした弾力のある歯応えが相まって

物足りなさを感じさせない美味しです。

ぜひ、ご賞味ください

本日も、スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしています。

※入荷状況により提供していない日もあります。

※売り切れの際はご容赦ください。

2020/02/13

亀田店からの投稿です

亀田店ではお得なランチメニューも

各種ご用意しております。

写真は一番人気の粟島ランチ1000円です。

市場から仕入れた新鮮なネタを本格寿司職人が一つ一つ

丁寧に握っています。お味噌汁、サラダ付きですよ。

お近くにお寄りの際はぜひご来店ください。

スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしています。

2020/02/12

またまた亀田店からの投稿です

速報!

ことぶき寿司全店、一心寿司で激推しの

まだピクピク動いている新鮮な南蛮海老入荷しました。

甘みが強く、他のエビとは違った独特の食感

とろけるような身をぜひご賞味ください。

亀田店のエース、○林をはじめスタッフ一同

本日も皆様のご来店を心からお待ちしています。

2020/02/12

亀田店からの投稿です。

今日はこちらのご紹介!

広島と三重の牡蠣食べ比べセットです。


各産地の味や食感、食べ方の違いを楽しめるお得なセットです。

各地とも、殻いっぱい詰まった身はちゅるっちゅるでぷりんぷりん!

レモンをかけると臭みが消えて食べやすくなります。

海の香りを思いっきり堪能してください!

カキの主要生産地、広島と三重が自信を持っておススメする

旬のカキを、ぜひ味わってみてください。

本日も皆様のご来店をお待ちしています。

2020/01/31

亀田店からの投稿です。

お寿司屋さんですがスィーツも各種ご用意しています。

今回はこちらのご紹介!

「フルーツカクテルゼリー」

自家製のゼリーにフルーツカクテルをかけました

ゼリーは3種類でリンゴ、ぶどう、オレンジが入っています

食後にさっぱりといかがですか?

本日も、皆様のご来店をお待ちしています。

※日によって提供していない日もあります。

売り切れの際はご容赦ください。

2019/11/13

亀田店からの投稿です!

県外のお客様には珍しい「かきのもと」を使った

押し寿司を期間限定で販売中です

食用菊「かきのもと」、は観賞できるくらいきれいな菊の花です。

シャクッとした歯触りとさわやかなお花の風味がおいしく

新潟人にとっては旬となる秋の味覚の代表格です。

キレイな色の源、アントシアニン、フラボノイドなどの摂取ができます。

ビタミン、ミネラル類も含まれ、栄養面からも捨て置けない食材です。

秋の期間限定ですのでお早めに!

ことぶき寿司ではホールスタッフを募集中です!

未経験でも少ない時間でも大丈夫なので

とりあえず詳細だけでも、お気軽にご連絡くださいね。

宜しくお願いします。

本日も皆様のご来店を心からお待ちしています。

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